4月18日考试后大fb聚会。
时间：4月18日（周日）18：30
地点：广州环市中路肇庆大厦首层老友物语
订餐：gzcmr
这是btp在此次点的菜
招牌咖喱蟹，
招牌泰式冬阴公海鲜汤，
泰越小吃鸳鸯沙律盘，
泰式香草烧乳鸽，
新加坡肉骨茶，
印尼巴东牛肉，
星洲油咖喱炒米粉，
原盖椰青海皇焗饭，
招牌印尼炒饭，
马拉盏炒通菜，
蕉叶烧南极冰鱼，
咖喱杂菜，
咸蛋虾，
还有个鱼忘记了名称，
价钱不会太贵，那些虾很大个哦，炒饭也好吃，汤好饮，
后埋单一个人38元，对于这样的FB，我们感觉味道都不错，性价比可以！ 服务态度环境等都能让人满意。
地址：广州环市中路肇庆大厦首层
转贴btp red的帖子及照片，让大家先一睹为快，流流口水好了。嘻嘻~~~
老友物语，周六一群老友FB的选择
Red
广州，可以说是个味觉的都市，人们对吃的要求越来越高，餐厅的花样也只能越来越多，各种不同名堂的餐厅相继出现，也有很多餐厅默默的消失...
就拿东南亚菜来说，泰国菜可以说风靡广州，细细数来，也有好多家了，而且生意都做的火爆， 然后就是越南菜，印度菜....在POCO上看到秀清推荐的“老友物语”号称是东南亚菜，可以说对东南亚菜一网打尽，但是否万金油呢？ 今天雅儿组织FB，当然要去吃看看..
说起吃东南亚菜,我还算有点研究,因为自己喜欢吃,也经常吃...东南亚菜也以味重著称,作料的丰富多彩与讲究是它的一大特点,这也是我一定会去参加这次fb的一个原因,这样的菜式,拍出来肯定漂亮!菜肴所用佐料别致,椰奶、胡荽、柠檬叶、香茅草等当地特有调料烹制而出,在众多的佐料中,咖喱当算是东南亚菜的最高统治者。
但东南亚各国的咖喱因为地域和文化的不同而各具特色, 每到一间泰国餐厅或印度、越南餐厅,舌头不可避免地都要与咖喱亲密接触,我也最喜欢吃咖喱,个人喜欢咖喱配上浓郁的椰浆味, 再加入蛋清,让汁更浓更香...记得在番禹一老友开的店吃他的咖喱蟹,汁非常好吃,不是加柠檬而是加橙,人家家蛋清,他独创的是把每天熬的粥上的水用来做咖喱的汁...味道更是好吃的不能用文字来形容! 除了唱主角的调料——咖喱,香草和青柠也是惯用的香料,菜肴味道辛辣,带有淡淡青柠香,最令我开心的是大都色彩斑斓、美轮美奂,极为诱人
说到咖喱,简单介绍一下她的历史和做法:
咖喱本是印度人的发明,原指“将各种香料混合烹煮”,道地的印度咖哩,丁香、小茴香子、芥末子、姜黄粉与辣椒等特别用的重些,辛辣浓郁之间,感觉洋溢奔放。而当咖喱流传至泰国与马来西亚等国时,则被添加了椰浆、鱼露、香茅、罗望子与月桂叶等作料,尝来既辛辣又甜润清爽,又是另一番风情。在又热又闷的仲夏日,若伴随着美酒来这么一场咖哩香料的洗礼,绝对既过瘾又醒胃!辣椒入馔也是东南亚菜的特色所在,所谓无辣不欢。就口味而言,新加坡、马来西亚、印度尼西亚菜是辣中偏甜,泰国、缅甸和越南等地的菜是辣且酸,而印度菜的辣味中带有颇为浓重的黄油味。
说回老友物语, 首先让我们一群FB的人惊喜的是他的价格,对比泰国菜来说,价格不贵,菜式多样...看得目不暇接...在部长的推荐下,我们点了一大堆特色菜, 个人非常喜欢他的冬荫功汤、咸蛋黄虾...味道相当好， 不过因为我拍照片的原因，几乎没有吃到什么， 今天的上菜速度简直惊人，一道菜接一道来，一下把我们的桌子全部占满了，在我大声“镇压”下，各位朋友还算给面子，让我拍了一道菜再吃一道菜、、、 不过呢，我也拍的狼狈，好像赶场一样，拍了一张算一张、、 他们呢，则好像吃自助餐，在桌子周围游荡...
说真的，和POCO或者BTP的网友一起FB，真的很开心，没有什么利益冲突，也没有什么互相间的利用，开心的吃，回味的离开，上网看照片，发帖子在通过“无声”的聊天增近感情... 开心！ 希望大家一起加入我们的FB，一起开心，有什么好吃的餐厅，想吃的但没有人一起吃的，到http://food.poco.cn去提议FB，我们这群给很多人说的“只会吃的无聊人”都会一起吃的！ 这群无聊人也越来越多，阵容越来越大，随便哪天在餐厅看到有人拿着数码相机拍菜的“疯子”，接头暗语就是“BTP或POCO”！
[此贴子已经被作者于2004-4-10 22:19:42编辑过]
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Post By：2004/4/4 13:34:29
